Menü

Forelle – Tartelette
Leber – Macaron
Scotch Egg
Pilztee – Zitronenthymian
Crustade – Yuzu

Sauerteigbrot – Butter

Wassermelone – Anchovies
Schwein – Gurke
Langostino – Sanddorn Kosho
Chawanmushi á la Carbonara
Ravioli – Pfifferlinge
Taube – Baba Ghanoush
Stachelbeere – Sablé
Zwetschge – Mandel

Petit Four

€185

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Leber – Macaron
Scotch Egg
Pilztee – Zitronenthymian
Crustade – Yuzu

Sauerteigbrot – Butter

Wassermelone – Anchovies
Schwein – Gurke
Langostino – Sanddorn Kosho
Chawanmushi á la Carbonara
Ravioli – Pfifferlinge
Taube – Baba Ghanoush
Stachelbeere – Sablé
Zwetschge – Mandel

Petit Four

€185